3 lưu ý quan trọng khi thi công nhà xưởng trồng nấm

3 lưu ý quan trọng khi thi công nhà xưởng trồng nấm

Thi công nhà xưởng trồng nấm đạt tiêu chuẩn, đúng cách sẽ giúp sản lượng cao, quy trình chăm sóc thuận tiện, giúp chủ đầu tư giảm bớt áp lực về nhân công. Ngoài ra, đảm bảo cho chất lượng của nấm đạt tiêu chuẩn để đưa ra thị trường với giá cao.

Với chia sẻ trong bài viết sau, Song Phát xin lưu ý 3 yếu tố quan trọng trong quá trình thiết kế, thi công xây dựng nhà xưởng trồng nấm tại Việt Nam, bạn có thể tham khảo để có thêm thông tin cần thiết.

Quy cách thiết kế nhà trồng nấm đạt yêu cầu hiện nay

Hiện nay trên thị trường có nhiều mô hình trang trại, nhà xưởng trồng nấm được thi công với thực tế môi trường, địa hình của từng khu vực. Hình thức thiết kế cũng đa dạng, theo nhu cầu chi phí đầu tư của các chủ trang trại. Tại Song Phát, chúng tôi kết hợp giữa lợi thế kết cấu nhà xưởng khung thép, kết hợp màng nhà kính để mang đến những công trình đạt tiêu chuẩn về kỹ thuật, thẩm mỹ và môi trường trồng trọt tại Việt Nam.

Trên thực tế, những mô hình xưởng trồng nấm mà Song Phát thi công, thường tổng diện tích sẽ từ 1.800 – 2.500m2. Với diện tích trên, tùy thuộc vào sản lượng chủ đầu tư mong muốn để có thể chứa số lượng phôi nấm phù hợp. Các khu vực sẽ được phân bổ theo những chức năng chính bao gồm:

• Khu vực chứa phôi.
• Khu vực trồng nấm.
• Hành lang, lối đi, thường sẽ thiết kế 2.5 – 3m để đảm bảo khoảng cách an toàn.
• Khu vực kho chứa nấm sau khi thu hoạch.
• Khu vực sơ chế.

Có hai dạng nhà xưởng trồng nấm phổ biến, có chi phí đầu tư phù hợp với đa số nhu cầu hiện nay, cũng như dễ dàng thiết kế thi công và đảm bảo được các yêu cầu về vệ sinh an toàn, chất lượng thành phẩm, cũng như thời gian thi công nhanh.

Nhà xưởng trồng nấm khung thép, lưới lan và lợp nilong Israel

Đây là loại nhà trồng nấm được xây dựng với tiêu chuẩn 3 lớp lưới gồm:

• 2 lớp lưới lan cao cấp.
• 1 lớp nilong Israel nhập khẩu.

Thiết kế dạng nhà xưởng nấm này có khả năng đảm bảo mọi tiêu chuẩn an toàn vệ sinh và nhiệt độ. Bao gồm cả các hệ thống tưới tiêu chuẩn và kệ đặt phôi nấm cũng có tiêu chuẩn riêng. Mô hình này thường sẽ kết hợp với quy trình vệ sinh, khử trùng an toàn trước khi đưa phôi nấm vào nuôi trồng, đảm bảo tỷ lệ sống, cũng như sản lượng cao. Đạt được các yêu cầu về số lượng và chất lượng khi cung cấp sản phẩm ra thị trường tiêu dùng.

Nhà xưởng lợp lưới và lá dừa

Loại nhà này thích hợp với những vụ trồng ngắn ngày, có nhiệt độ thích hợp, kết hợp lớp lưới bảo vệ tránh tác động từ côn trùng gây hại. Loại nhà này thường chỉ dành cho những mô hình nhỏ, thời gian ngắn, có chi phí đầu tư thấp.

Có thể bạn quan tâm: Đơn giá xây dựng nhà xưởng, nhà trồng nắm

Tiêu chuẩn về môi trường trong nhà xưởng trồng nấm

Việc lựa chọn thi công xây dựng xưởng trồng nấm theo hướng công nghiệp nhằm giải quyết vấn đề năng suất, giảm công chăm sóc, thu hoạch, giảm các rủi ro về sâu bệnh, tăng hiệu quả kinh tế. Do đó, khi lựa chọn thi công nhà trồng nấm, bạn cần nắm được các bước thiết kế, các tiêu chuẩn về điều kiện môi trường của mô hình.

• Khu vực thi công phải đảm bảo địa hình cao ráo, thoáng mát, không ngập lụt khi có mưa lớn.
• Không xây dựng ở những khu vực gần các trang trại chăn nuôi, tránh những nơi ô nhiễm.
• Độ ẩm môi trường giao động từ 80 – 90%.
• Nhiệt độ trong nhà xưởng trồng nấm giao động từ: 25 – 30 độ C.
• Lượng ánh sáng vừa đủ, không để ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Thường sẽ chọn những tấm tôn sáng theo các góc độ đã được tính toán trong bản vẽ thiết kế.
• Có thể sử dụng nền đất hoặc nền bê tông có xử lý để giữ độ ẩm và nhiệt độ cho xưởng trồng nấm.
• Xung quanh xưởng cần che chắn tránh gió, cũng như có lớp lưới bảo vệ tránh cô trùng gây hại.

Nấm là loại thực phẩm dễ bị tác động bởi thời tiết và môi trường xung quanh, vì vậy việc đảm bảo nhiệt độ và vệ sinh rất được chú trọng.

Các lớp bạt sáng màu, cùng lưới lan được kết hợp bao quanh bên ngoài ngăn bụi, gió và côn trùng. Tiến hành khử trùng, dọn dẹp cây cối xung quanh, sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học có lợi cho nôi trường để đuổi các loại côn trung gây hại.

Sau 1 tuần có thể dùng vôi bột rắc xung quanh khu vực xưởng trồng nấm để khử trùng thêm lần nữa, sau đó rửa sạch bằng nước, tiếp tục xử lý theo các bước như trên trước khi treo phôi mới.

Quy trình thi công lắp dựng nhà xưởng trồng nấm tại Song Phát

Các vật liệu cần có bao gồm:

• Sắt hộp mạ kẽm.
• Sắt V3, V5.
• Sắt hộp vuông 2.
• Mái: Tôn, lớp cách nhiệt hoặc lá dừa.
• Bạt + lưới đen.
• Dây treo.
• Bê tông đổ móng.

Kích thước

• 50m2 = Ngang 5 x Dài 10
• Chiều cao: 2m từ mặt đất đến nơi buộc dây (4 mét từ đất tới nóc)
• 20 hàng bịch chiều ngang.
• 1 hàng bịch có 33 dây (khoảng cách giữa các dây 15cm, dây thắt lại cách mặt đất 20cm tức là bịch thấp nhất cách đất 20cm).
• 1 dây treo 15 > 16 bịch.

Quy trình thiết kế và thi công

• Tiếp nhận thông tin từ khách hàng, tiến hành khảo sát khu vực thi công lắp đặt xưởng trồng nấm.
• Lên phương án thiết kế, bản vẽ kiến trúc và sơ đồ công năng với mặt bằng tổng thể, phối cảnh 3D.
• Thi công lắp dựng nhà xưởng trồng nấm.
• Kiểm tra, nghiệm thu công trình trước khi đưa vào sử dụng.
• Bàn giao và thực hiện bảo hành công trình nhà xưởng trồng nấm hiện đại.